Torta al latte
Ingredients
- Latte - 500 ml
- Farina - 160 g
- Zucchero - 120 g
- Uova - 4
- Scorza di limone - 1
- Zucchero a velo - qb
Instructions
Mettete in una ciotola le uova intere, la scorza di limone grattugiata e lo zucchero e montateli con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro. Unite la farina e mescolate in modo da non avere grumi. Unite anche il latte a temperatura ambiente e, quando saranno amalgamati al resto degli ingredienti versate il composto in una teglia imburrata o coperta di carta forno. Mettete a cuocere la torta al latte in forno preriscaldato a 180° per 1 ora circa. Spolverizzate di zucchero a velo.