Torta crema chantilly, panna e fragoline
Ingredienti
- Per il pan di Spagna
- uova - 6
- zucchero - 160 g
- farina 00 - 160 g
- bustina di lievito per dolci - 1
- bustine di vanillina - 1
- scorza grattugiata di limone - 1
- pizzico di sale - 1
- Per la crema chantilly
- zucchero - 100 g
- farina 00 - 100 g
- latte - 500 ml
- scorza grattugiata di limone - 1
- colorante alimentare giallo - qualche goccia
- panna - 400 ml
- Per la bagna
- rum - qb
- acqua - qb
- Per decorare
- fragoline - qb
- panna - qb
Preparazione
Mettere nel mixer tutti gli ingredienti per preparare la torta. Infornare a 170°C per 30 minuti. Preparare la crema chantilly unendo tutti gli ingredienti e solo in fine la panna montata fresca. Decorare con le fragoline e altra panna montata
Foto e ricetta di Angela Giaccone
