Torta di riso
Ingredients
- riso - 100 g
- latte - 1 l
- zucchero - 200 g
- mandorle - 40 g
- cubetti di cedro - 40 g
- mandorla amara - 1 bicchiere
- uova - 4
- amaretti - 50 g
Instructions
Cuocere il riso nel latte. Aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare raffreddare. Unire le uova, il cedro, le mandorle tritate, gli amaretti sbriciolati e mezzo bicchiere di mandorla amara. Scaldare il forno a 180°C e cuocere per 40-45 minuti. A fine cottura versare sulla torta calda il resto del liquore.