Torta rovesciata all’arancia

In una ciotola montare le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata di 1 arancia. Aggiungere 60 g di olio di semi e 90 g di succo filtrato d’arancia. Infine, incorporare la farina 00, la bustina di lievito per dolci e le gocce di cioccolato fondente. Foderare uno stampo a cerniera da 22/24 cm, imburrare la base e cospargere 2 cucchiai di zucchero. Affettare 2 arance e metterle alla base. Versare sopra il composto e infornare a 180° statico per 40/45 minuti.