Torta salata zucchine formaggio speck
Ingredients
- rotolo di pasta briseè - 1
- ricotta - 250 g
- speck a listarelle - 125 g
- zucchine - 1
- uovo - 1
- olio di olio extravergine - qb
- sale - qb
Instructions
Tagliare le zucchine a mezze rondelle e cuocere in una padella con olio, regolare di sale. Stendere la pasta briseè in una teglia e bucherellare con i rebbi di una forchetta. In una ciotola mettere la ricotta, lo speck, l'uovo e le zucchine, amalgamare e stendere sulla pasta. Infornare a 170°C per 30 minuti circa