Torta sbrisolona con marmellata di ribes e amaretti
Ingredients
- per la pasta frolla
- farina 00 - 500 g
- zucchero - 150 g
- olio di semi - 80 g
- uova - 3
- limocello - un bicchierino
- bustina di lievito per dolci - 1/2
- per il ripieno
- marmellata di ribes - qb
- amaretti - qb
- zucchero a velo - qb
Instructions
Preparare la pasta unendo tutti gli ingredienti ed amalgamando bene. Stenderla in ina teglia a cerniera imburrata. Riempire con marmellata e amaretti sbriciolati. Mettere in forno a 180°C per 30 minuti circa. Dopo la cottura sulle briciole di pasta spolverizzare con zucchero a velo
Ricetta e foto di Maria Altieri di Ferrara