Torta soffice al mascarpone e crema di nocciole
Ingredienti
- mascarpone - 250 g
- zucchero - 150 g
- bustina di vanillina - 1
- uova - 4
- farina 00 - 350 g
- bustina di lievito per dolci - 1
- crema alle nocciole - 3 cucchiai
Preparazione
In una ciotola amalgamare il mascarpone con lo zucchero, aggiungere le uova , la bustina di vanillina. A seguire incorporare la farina 00 e la bustina di lievito per dolci. Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm e versare 1/2 del composto. Nell’altra metà aggiungere la crema alle nocciole, amalgamare e versare il composto su quello bianco. Infornare a 180 gradi statico per 30/35 minuti
Foto e ricetta di Angela Giaccone
