- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 15 minuti
Tronchetto con crema al caffè
Ingredienti
- Per il biscotto
- zucchero - 150 g
- uova - 4
- farina 00 - 70 g
- cacao amaro - 20 g
- pizzico di sale - 1
- cucchiaino di lievito per dolci - 1
- Per la crema
- mascarpone - 250 g
- caffè espresso - 50 ml
- zucchero a velo - 60 g
- panna - 200 ml
- gocce di cioccolato fondente - 40 g
Preparazione
Inserite tutti gli ingredienti per il biscotto in un mixer ed ottenete un impasto omogeneo. Stendete sulla placca del forno rivestita con carta forno. Mettete in forno statico a 175 gradi per 15/20 minuti. Preparare la crema mettendo tutti gli ingredienti nel mixer. Stendete sopra la pasta biscotto ed arrotolate
Foto e ricetta di Angela Giaccone
