Verdure miste al forno (sabbiose)
Prep Time : 15 minutes.
Cook Time : 45 minutes
Ingredients
- peperone rosso - 1
- peperone giallo - 1
- zucchina media chiara - 1
- cipolle bianche - 2
- patate - 3
- carote - 2
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
- basilico - qb
- pane grattuggiato - qb
- curcuma - qb
- paprika - qb
Instructions
Ho tagliato le verdure a pezzi messe in una pirofila, aggiunto basilico, aggiunto pane grattugiato, salamoia bolognese, mescolato tutto in modo che il pane avvolga completamente le verdure. Messe su una teglia da forno in pirex, aggiunto un altro pizzico di salamoia bolognese e olio a filo. Forno preriscaldato a 180 gradi ventilato, la cottura per circa 40-45 minuti. A metà cottura circa dato una mescolata in modo che quella sotto venisse sopra
Foto e ricetta di Mauro Pasin