Linguine cozze e pecorino

Lavare le cozze e raschiarle con una spugnetta. Disporre i molluschi in una casseruola con olio e vino, coprirli e cuocerli finché le valve si aprono. Eliminare i gusci e filtrare il liquido di cottura. Tagliare i pomodorini a spicchi, rosolarli in una padella con olio, aggiungere le cozze e il liquido di cottura filtrato. Salate, pepate e continuate a rosolare per 3 minuti. Cuocere le linguine in acqua salata, scolarle al dente, trasferirle nella padella con il condimento e farle saltare sul fuoco per qualche minuto. Una volta messe nel piatto da portata spolverizzarle con il pecorino.