Julie Andrieu, Guido Tommasi Editore, euro 29,90, 2010
Un manuale tutto da scoprire in cui l’inventiva e la grazia di Julie Andrieu giovane giornalista e conduttrice televisiva, seguitissima gourmet d’oltremanica – si fondono per dare vita a un’opera che ha tutto il rigore di un libro di pasticceria ma un linguaggio fresco e accattivante. Biscotti, torte, gelati e granite, dolci ripieni, charlotte, mousse e tiramisù… tutto quello che il cioccolato può arricchire, rendere seducente e indimenticabile, lo troverete qui. Con una veste grafica fresca ed accattivante è una vera e propria bibbia per gli amanti del cioccolato. Ricette (dolcetti, biscotti, brownies, torte, tronchetti) ma anche gli optional (cioè le rifiniture, senza le quali i nostri dolci sarebbero banali). Se non sapete decidere lasciatevi ispirare…..