Ratatuille di verdure miste al forno
Semplice da preparare porterà allegria sulla vostra tavola
Preparazione : 15 minuti.
Cottura : 25 minuti
Ingredienti
- zucchine - 2
- melanzane - 1
- pomodori ramati - 2
- cipolla - 1
- bustina di zafferano - 1
- brodo vegetale - 2 mestoli
- sale - qb
- olio di oliva extravergine - qb
Preparazione
Tagliare tutte le verdure a rondelle. In una padella saltare per qualche minuto la cipolla con olio poi metterla sul fondo di una pirofila. Adagiarvi sopra le verdure alternandole. Scaldare il brodo e diluirli la bustina di zafferano. Irrorare le verdure con i liquido ed infornare per 25 minuti in forno preriscaldato a 160°C
