Il sito di cucina tipica del ferrarese, della tradizione italiana, del mondo; semplici ricette per tutti i giorni e per le occasioni speciali. Per gli amanti del buon mangiare.
Fresco al mercato
Nuove ricette
Tofu allo zenzero con i peperoni
Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Costo: economico Calorie 120 Ingredienti per 4 persone: 300 g di tofu, 1 grosso peperone giallo, 1 grosso peperone rosso, 2 cm di zenzero fresco, 2 cipollotti, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 cucchiai di salsa di soia, olio extravergine di oliva, sale Preparazione: ridurre i peperoni a striscioline e tagliate…
Tiramisù con crema al mascarpone, nutella e panna (senza uova)
Foto e ricetta di Angela Giacone
Letture golose
Disney. Piccoli grandi cuochi
Ira L. Meyer, Walt Disney Company Italia Editore, ottobre 2006 Il grande Chef Ira Mayer presenta una raccolta di ricette appetitose e divertenti ispirate ai più amati personaggi Disney. Il “piccolo cuoco”, affiancato da un adulto, potrà così scoprire un mondo di sapori, di profumi e colori, imparando al tempo stesso tutta la gioia e…
Dire, fare e cucinare… con gusto. Le tecniche e le ricette di una grande scuola italiana
Per qualcuno è una professione, per altri una passione da condividere con gli amici o la famiglia, per altri ancora un momento di svago e di divertimento! Ognuno vive la cucina a suo modo, ma perché sia veramente tale qualche regola e qualche dritta bisogna conoscerla e saperla mettere in pratica. Ecco allora i consigli…
Fin da piccola passavo ore in cucina con la nonna e la mamma, cuoche eccellenti, che mi hanno trasmesso l’amore per questa arte
Negli ultimi 3 anni ho frequentato corsi di cucina dove ho imparato nuove ricette e tanti trucchetti, fino all’idea di condividere con amici e non tante ricette gustose con un blog: e così è nato Isa in cucina