Il sito di cucina tipica del ferrarese, della tradizione italiana, del mondo; semplici ricette per tutti i giorni e per le occasioni speciali. Per gli amanti del buon mangiare.
Fresco al mercato
Nuove ricette
Torta di zucca profumata alla cannella e pistacchi
Foto e ricetta di Carolina Michelini di Ferrara
Letture golose
L’ABC del cioccolato
Julie Andrieu, Guido Tommasi Editore, euro 29,90, 2010 Un manuale tutto da scoprire in cui l’inventiva e la grazia di Julie Andrieu giovane giornalista e conduttrice televisiva, seguitissima gourmet d’oltremanica – si fondono per dare vita a un’opera che ha tutto il rigore di un libro di pasticceria ma un linguaggio fresco e accattivante. Biscotti,…
India in cucina
Pushpesh Pant, Mondadori Electa, euro 49,90, 2012 Una panoramica dettagliata di ingredienti e tecniche di cucina che aiuterà chiunque a preparare in modo tradizionale le proprie pietanze indiane preferite: dal pane agli aperitivi, snack e dessert, carne e pesce, viene considerato ogni tipo di cibo indiano. Il volume spiega inoltre l’affascinante storia della cultura culinaria…
Fin da piccola passavo ore in cucina con la nonna e la mamma, cuoche eccellenti, che mi hanno trasmesso l’amore per questa arte
Negli ultimi 3 anni ho frequentato corsi di cucina dove ho imparato nuove ricette e tanti trucchetti, fino all’idea di condividere con amici e non tante ricette gustose con un blog: e così è nato Isa in cucina