Il sito di cucina tipica del ferrarese, della tradizione italiana, del mondo; semplici ricette per tutti i giorni e per le occasioni speciali. Per gli amanti del buon mangiare.
Fresco al mercato
Nuove ricette
Torta sbrisolona con marmellata di ribes e amaretti
Ricetta e foto di Maria Altieri di Ferrara
Letture golose
Pancake crepe & blini
Corinne Jausserand, Bibliotheca Culinaria, euro 11,80, 2012 Dolci o salate, classiche o creative, pancake, crêpe e blini racchiudono una moltitudine di possibilità e queste 30 ricette saranno solo l’inizio per i più fantasiosi in cucina. Graditi da grandi e piccini durante la prima colazione o il brunch, i pancake si abbinano ottimamente a salse dolci,…
Lezioni di Pasticceria.
Food Editore, euro 14,90 Dopo il fortunato Lezioni di Cucina, arriva anche Lezioni di Pasticceria, un corso completo dedicato al mondo (o all’arte…) della pasticceria. Dalle torte più classiche alla piccola pasticceria più creativa e originale, dai dolci al cucchiaio alle decorazioni più d’impatto, 348 pagine indispensabili. In tutta Italia, come sempre nelle migliori librerie.
Le ricette di Pianeta mare
Tessa Gelisio, Edagardo Fiorillo, Fivestore editore, euro 12,90, 2011 Suggerimenti su come risparmiare, come riconoscere la freschezza degli alimenti e come rispettare e seguire la stagionalità dei prodotti di mare ma anche di… Terra. Mare e terra, infatti, da sempre, sono l’accoppiata vincente della cucina Made in Italy in tutto il mondo, “Pianeta Mare” presenta…
Fin da piccola passavo ore in cucina con la nonna e la mamma, cuoche eccellenti, che mi hanno trasmesso l’amore per questa arte
Negli ultimi 3 anni ho frequentato corsi di cucina dove ho imparato nuove ricette e tanti trucchetti, fino all’idea di condividere con amici e non tante ricette gustose con un blog: e così è nato Isa in cucina