Pittule (Puglia)
Ricetta e foto di Gabriella Pasin di Ferrara
Ricetta e foto di Gabriella Pasin di Ferrara
Ricetta e foto di Massimiliano Borgatti di Ferrara
Ricetta e foto della Pasticceria Moderna di Riccione
Ricetta e foto di Arabella Fanti di Ferrara
Ricetta e foto di Vilma Aninposspiù Trudi di Vigarano Pieve (Fe)
Le ricette della tradizione contadina, con i loro sapori semplici e genuini, sono un prezioso patrimonio della nostra cultura gastronomica. Il segreto è tutto racchiuso negli ingredienti: verdure raccolte nell’orto, frutta coltivata nei campi, uova fresche, formaggi artigianali, pollame, maiale… Il tutto è esaltato e valorizzato da accostamenti che danno luogo a ricette talmente buone…