Amanita caesarea, ovvero l’Ovulo Buono
Il nome “Caesarea” che significa imperiale sta ad indicare quanto l’Ovulo buono fosse già molto apprezzato all’epoca dei Romani; a tutt’ oggi l’Ovulo è uno dei funghi più ricercati e prelibati per la mensa. Allo stadio iniziale della crescita il fungo, racchiuso completamente in una membrana bianca, assomiglia molto ad un uovo; quando la membrana…
