Orecchiette con pomodoro e salsiccia
Foto di Dora Quagliarella
Torta di mele con farina di grano saraceno e alchermes
Foto e ricetta di Angela Giaccone
Biscotti all’arancia
Foto di Angela Giaccone
Baccalà in bianco con cipolle e olive
Foto e ricetta di Silvia Masi
I Maritati di grano arso con broccoli olio aglio e peperoncino (Puglia)
Foto di Dora Quagliarella